Alla inlägg den 6 november 2009
Idag fick jag en sån lust att baka en kaka ifrån ett recept jag hittade på ica igår, lite mysigt att bjuda älsklingen på nybakat kaka med vaniljvisp och kaffe när han kom hem från jobbet.. =)
Det var en äppelkaka med kardemumma och citron i..supermums blev det!
Min kära mormor och morfar lyckades pricka in när den var klar och fick sig varsin mumsbit dom med, fick MVG+ av dom (visseligen brukar dom älska allt jag bakar, men men..) och älsklingen vart glad och tyckte att han har världens goaste blivande fru.. =) hihi..
Lägger in receptet utifall någon annan har lust att testa något nytt också!
125g smör eller margarin
1,5dl strösocker
1tsk vaniljsocker
1 citron, rivet skal
2 ägg
2,5dl vetemjöl
1/2tsk bakpulver
2msk mjölk
Fyllning och garnering:
3-4 medelstora äpplen
1tsk kardemumma
1msk strösocker
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj o bröa en rund form med löstagbar kant.
Ca. 24cm i diameter.
2. Smält matfettet och låt det svalna.
3. Rör matfettet med socker, vanilj och citronskal. Tillsätt ett ägg i taget och rör mellan varje. Rör ner mjölet blandat med bakpulver och mjölken.
Häll smeten i formen.
4. Skär äpplena i tunna skivor. Stick ner dom tätt i smeten. Strö blandningen med kardemumma och socker över äpplena.
5. Grädda kakan i nedre delen utav ugnen 30-35min.
6. Servera kakan ljummen eller kall med glass, vaniljsås eller grädde.
GOTT GOTT!! =)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 |
19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 |
24 |
25 | 26 | 27 | 28 |
29 |
|||
30 | |||||||||
|