Imorgon är det då dags...för vadå kanske du undrar? Jo för min blogg julkalender som jag klurat ihop...den kommer i första hand visa olika saker du kan pyssla ihop utav saker du redan har hemma...allt för att inspirera till att inte spä på köphysterin som råder extra mycket under den här tiden på året... =)

Även en del recept och DIY julklappstips kommer att dyka upp så häng med vettja!!

Ps. Då jag har gjort en del tidinställda inlägg så kommer dom inte automatiskt dyka upp på fb så misströsta inte om jag inte hinner med att lägga upp länk varje dag...då kan du ju bara kika in på min blogg per egen maskin... ;) Ds.

Fick inte med mig enbart en massa nyttig kunskap ifrån Växhuset...fick även med mig ett spännande recept som jag bestämde mig för att testa och köpte därför även med mig en jättestor squash hem...

Smaken påminnde om Frödinge ostkaka, inte allt för illa alltså...

...även om inget kan slå äkta hälsinge ostkaka... ;)

Jag har ju en ständig utmaning på gång, att göra mitt bästa för att inte späda på sopberget allt för mycket...

Går ju som allt annat här i livet upp och ner...men kämpar på...

Försöker i vanlig ordning låta bli att slänga så mycket mat, så idag blev det "skräpsoppa" här hemma...

 

Har varit sugen att prova på ännu ett recept ifrån glasskursen som jag och min vän Lars var på ett tag nu...sagt och gjort, körde på och slängde ihop en sats citronsorbet smet ikväll...

...som nu skall få stå och "gotta till sig" tills imorgon då jag kan tillsätta mjölken och köra den i glassmaskinen...

Nu är det bara att hålla tummarna att den blir lyckad! Jag återkommer med det färdiga resultatet imorgon... =) 

Och då jag ville utnyttja hela citronen och inte bara skalet så passade jag även på att koka ihop en omgång ingefära shot...

Grymt effektivt och nyttigt speciellt i förkylningstider, en shot om dagen rekomenderas...känns lite extra lyxigt i vackert loppisfyndat snapsglas... =)

Har ni inte testat så tycker jag att ni skall göra det.

Koka 200-300g ingefära i 1 liter vatten ca 20min.

Rör sen ner saften från 2 citroner och 1/2 dl honung.

Sila och häll på flaska.

Förvaras kallt.

Hittade ett spännande kaffesåsrecept till våfflor i voxnadalsnytt (vårt lokala annonsblad) för någon vecka sedan och då jag just nu tänker en del på glasstillverkning så slog mig tanken att den kanske skulle kunna funka som glassås också...

...så sagt och gjort...

Kokade ihop såsen och ringlade över min hemgjorda vaniljglass...och till och med jag som i vanliga fall avskyr kaffe tyckte att den var riktigt god...

Helt klart värd att testa fler ggr... =) 

Blev bara tvungen att testa ett nytt vegetariskt recept som jag såg i tidningen land för en tid sedan idag...och det ångrar jag absolut inte...sjukt gott alltså...den är absolut min nya favorit rätt bland vegetariska rätter...kommer att tillaga den många fler ggr!!

MUMS!!

Rekommenderar alla att testa denna rätt åtminstone en gång! ;)

Och apropå att testa något nytt så hittade jag en åtminstone för mig en ny frönyhet...

...som jag skall testa denna odlingssäsong...

Spännande!! =) 

Ibland så får man en energi kick trots värk och elände...

Och idag fick jag sån lust att testa att göra äggost...sagt och gjort...köpte in mjölk, fil och grädde (man skulle egentligen ha gräddfil men men...) & körde igång...

Kokade upp mjölken (2liter) samtidigt som jag rörde ihop 8 ägg, 2dl fil och 1dl grädde i en annan bunke...hällde sen ner äggsmeten i mjölken och kokade upp allt igen under omrörning...

...drog kastrullen från värmen, satte på lock och lät allt vila i ca 30min innan jag slevade upp ostmassan med hålslev i mitt ostkar...

...har sedan pressat ut så mycket vassle som möjligt och nu står osten i kylen och vilar till imorgon...skall bli spännande att testa den med lite vispad grädde och hemkokt hallonsylt... <3

Sparde vasslen som blev och bakade ett riktigt gott matbröd som jag och maken redan provsmakat ikväll...

<3 MUMS!! <3

Hojta om ni är intresserad utav receptet på det! =)

Projekt hitte på mat fortgår, alltså man skall hitta på "ny" mat utav de som man redan har hemma i kyl/frys/skafferi...och denna gång fick det bli en fläskfile gryta...

Inte alls så tokigt...

Skivade och brynde färsk fläskfile.

Pytsade i en burk champinjoner och några buketter broccoli.

Kryddade med salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.

Pudrade på lite vetemjöl innan jag hällde på lite mjölk, en skvätt grädde och ett par matskedar cream fraich.

Koka ihop allt på svag värme.

Serverade med ris.