Har varit sugen att prova på ännu ett recept ifrån glasskursen som jag och min vän Lars var på ett tag nu...sagt och gjort, körde på och slängde ihop en sats citronsorbet smet ikväll...

...som nu skall få stå och "gotta till sig" tills imorgon då jag kan tillsätta mjölken och köra den i glassmaskinen...

Nu är det bara att hålla tummarna att den blir lyckad! Jag återkommer med det färdiga resultatet imorgon... =) 

Och då jag ville utnyttja hela citronen och inte bara skalet så passade jag även på att koka ihop en omgång ingefära shot...

Grymt effektivt och nyttigt speciellt i förkylningstider, en shot om dagen rekomenderas...känns lite extra lyxigt i vackert loppisfyndat snapsglas... =)

Har ni inte testat så tycker jag att ni skall göra det.

Koka 200-300g ingefära i 1 liter vatten ca 20min.

Rör sen ner saften från 2 citroner och 1/2 dl honung.

Sila och häll på flaska.

Förvaras kallt.

Som del 4 i 2015´s äventyr kommer inget annat än vår första sluggning utav vår egen honung...ren och skär lycka och vilken rikedom... <3

Jag och min vän Lars gick ju biodlingskurs förra året och hade turen att genom vår kursledare få kontakt med en "äldre dam" som inte orkade pyssla om sina bin längre och därför ville gynna någon nybörjare som skulle få ta över efter henne...

Så förutom mina två samhällen så har vi nu även två samhällen hemma hos Lars...där finns även all utrustning som vi fick med (slunga, silar, hinkar, mm, mm...)...

Snacka om att ha tur, biodling är ju inte direkt en billig hobby att starta upp.

En hyfsad skörd måste jag tycka med tanke på det dåliga honungsår som var ifjol. =)

Gjorde egna små ettiketter <3 

Igår (eller egentligen i förrgår...) blev jag då sugen på att testa mina nya glasskunskaper och resultatet blev en riktigt smarrig vaniljglass och jag fick MVG utav både familjen och mina studiecirkel kursare som också fick smaka... =) 

I förrgår slängde jag då ihop smeten...

...som sen fick stå och gotta till sig över natten innan jag körde den i min loppisfyndade glassmaskin...inte den bästa maskinen kanske men fullt duglig...

...och resultatet blev mums!!!! <3

Nu har jag fått blodad tand som man säger och skall exprimentera vidare med olika smaker!!

Då kör vi på och denna gång skall jag visa lite foton ifrån mitt och min vän Lars besök vid Växhuset´s Augustimarknad i Mobodarne strax utanför Söderhamn...

Det var ett inspirerande besök med bla rundvandrig i ekobyn som dom håller på att bygga upp där och olika intressanta föreläsningar om bla halmhusbygge (föreläsaren var Niklas Olsson som bygger sitt eget hus Ekohuset i Gammelsträng, hittas inne på fb om ni är nyfiken och vill veta mer...), mm...

Bildbombar även denna gång...

(klicka på bilderna för större foton)

Min rara väninna Petra med bloggen Ekotankar fanns på plats och sålde bla sin goda honung och plant...

Fanns så mycket att se och inspireras utav...drömmer om ett större växthus...

Får ni tillfälle att besöka detta härliga så rekommenderar jag verkligen att ni gör det... <3

Nu är det ju så att jag har varit grymt dålig på att blogga och uppdatera här på bloggen under 2015 och därför tänkte jag ta igen det lite genom att visa på åtminstone en del utav allt skoj jag varit med om under året som gått...först ut är:

Stora hus på hjul-vandringen i Skattungbyn den 4 juli.

Superintressant och inspirerande dag som jag delade med min goa väninna A-S...dagen började redan kl.10 och guide var Markus Skoog som även har bloggen "att leva det levande livet" där han bla skriver om sitt bygge av ett litet hus på hjul...kika in vettja =)

Tycker detta med små hus på hjul och leva enklare är grymt intressant och skulle gärna vilja prova på att bo så åtmintone nån gång i livet...

Här kommer en bunt foton från dagen (fotade galet mycket i vanlig ordning så detta är bara ett axplock, men men...), undrar ni något så fråga på... =)

Markus vagn...

Vackra lösningar <3

Vi besökte omkring 10 vagnar om jag inte minns fel...massor utav inspiration med andra ord!! =)

Igår hade vi då födelsedagsfika för goa maken, blev en del go´fika uppbullat...

...själv mår jag mest illa utav alla sockerbomber, men maken och gästerna lät sig väl smaka... =)

Har bestämt mig för att försöka äta lite bättre...är så himla dålig på att sköta kosten och äta flera ggr per dag...min gamla ätstörning som gör sig påmind...suck...

Var nyss ut i trädgården...planerade för nya odlingsbäddar, kikade till höns & bin, mm och passade på att plocka med mig lite grönkål på vägen in...

...skall testa att göra en värmande grönkålsoppa...

En början god som någon eller hur? 

Virkar mössor på löpande band just nu...minstingen behöver en ny mössa och vad passar då bättre än en med inslag utav reflex garn så han syns när han är ute på...

...och bonus barnbarnet fyller 4år i januari så jag har virkat en mössa med hans favorit figur i Minioner filmen...

...skall bara sy i fleecefoder och sen hoppas jag att dom båda skall godkänna sina nya huvudbonader... <3

Sen har vi ikväll provsmakat äggosten jag gjorde igår...

...och den blev helt galet god!!!

MUMS!!

Har ni inte smakat sån tidigare så kan jag verkligen rekomendera att ni gör ett försök att slänga ihop en egen ost efter receptet jag bloggade om igår... =) 

Ibland så får man en energi kick trots värk och elände...

Och idag fick jag sån lust att testa att göra äggost...sagt och gjort...köpte in mjölk, fil och grädde (man skulle egentligen ha gräddfil men men...) & körde igång...

Kokade upp mjölken (2liter) samtidigt som jag rörde ihop 8 ägg, 2dl fil och 1dl grädde i en annan bunke...hällde sen ner äggsmeten i mjölken och kokade upp allt igen under omrörning...

...drog kastrullen från värmen, satte på lock och lät allt vila i ca 30min innan jag slevade upp ostmassan med hålslev i mitt ostkar...

...har sedan pressat ut så mycket vassle som möjligt och nu står osten i kylen och vilar till imorgon...skall bli spännande att testa den med lite vispad grädde och hemkokt hallonsylt... <3

Sparde vasslen som blev och bakade ett riktigt gott matbröd som jag och maken redan provsmakat ikväll...

<3 MUMS!! <3

Hojta om ni är intresserad utav receptet på det! =)