Alla inlägg den 29 december 2015
Ibland så får man en energi kick trots värk och elände...
Och idag fick jag sån lust att testa att göra äggost...sagt och gjort...köpte in mjölk, fil och grädde (man skulle egentligen ha gräddfil men men...) & körde igång...
Kokade upp mjölken (2liter) samtidigt som jag rörde ihop 8 ägg, 2dl fil och 1dl grädde i en annan bunke...hällde sen ner äggsmeten i mjölken och kokade upp allt igen under omrörning...
...drog kastrullen från värmen, satte på lock och lät allt vila i ca 30min innan jag slevade upp ostmassan med hålslev i mitt ostkar...
...har sedan pressat ut så mycket vassle som möjligt och nu står osten i kylen och vilar till imorgon...skall bli spännande att testa den med lite vispad grädde och hemkokt hallonsylt... <3
Sparde vasslen som blev och bakade ett riktigt gott matbröd som jag och maken redan provsmakat ikväll...
<3 MUMS!! <3
Hojta om ni är intresserad utav receptet på det! =)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 |
||||
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
12 |
13 | |||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 | 22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 | 30 | 31 | ||||||
|