Ja då var ännu en intensiv underbar skolhelg till ända..och jag kom i vanlig ordning hem helt slut men också grymt glad och inspirerad.. <3

Förutom att vi fick presentera våra egna projekt ideér, lyssna på föredrag, mm så fick vi denna gång också bla baka div olika matbröd, bla vitt långjäst och surdegsbröd..superskoj och lärorikt!!

Fick med mig lite vetesurdeg med hem som jag nu skall sköta om och mata upp med jämna mellan rum..spännande.. ;)

Även "smakprover" på en del av det vi gjorde förra gången följde med hem..riktigt smarrigt.. =)

Tulpanbuketten i bakgrunden fick jag av älsklingen när jag kom hem..go han då!! <3

Vi planterade även en hel del fröer denna helg..bla tusen fröer av stor gul lök, bönor, mm till läraren och tomat som vi alla fick en kruka var med hem.. =)

Älsklingen fick provsmaka..

..surkålen gick inte hem men grönsaksinläggningen fick tummen upp.. =)

Ser redan fram emot nästa träff i mars <3

Mitt krypin för helgen och ett par pelargonskott som bara råkade följa med hem.. ;)

Idag är jag liite piggare i alla fall..och vad gör "dumma lilla jag då"..jo jag börjar köra "hårt" med mig själv direkt såklart..så nu sitter jag uppkurad i mitt soffhörn igen och känner mig ynklig med hemsk värk i kroppen och en bedövande trötthet..suck..hopplöst att jag aldrig lär mig.. =/

Men men..jag har i alla fall fått en del gjort idag..

Jag och älsklingen har varit ut i div ärenden..bla till Bollnäs för att hämta upp lilltrollets ipad som varit inlämnad för reperation..där passade jag på att springa in en snabbis på röda korset (letar efter ett litet skåp till köket..max 50cm bred, 40cm djup och 100cm hög..verkar vara svårt att hitta..men skamm den som ger sig..behöver verkligen ett extra "mini skafferi"..) och en sväng in på willys och köpte det sista till kvällens vegetariska (testade att göra falafel för första gången..blev riktigt hyfsade..)..

Väl hemma har jag även bakat och donat till loppiset ateeljén..imorgon skall jag fram och tillbaka till Borlänge över dagen på möte..men goa Kicki håller öppet så jag har bakat ett par satser kanelbullar..

..att ta dit + att dom måste räcka till älsklingens kalas på söndag också.. <3 

Tror inte att orken finns till mycket mer ikväll så jag slänger ihop en plåt kärleksmums imorgon istället..allt för att det skall finnas lite att välja på i alla fall.. =)

Nej fy..tror det får bli tidigt sänggående ikväll..så trött..

Idag har jag spenderat stor del av dagen i köket och bla julpysslat lite..

Förutom en massa "vanlig matlagning" har jag rullat både "snöbollar" och köttbullar till lilla julafton (..som vi alltid firar dagen före riktiga julafton..)..

Hittade receptet inne på ica och bara måste testa..mums!! <3

Hittade ett gäng kapkrusbär som sjöng på sista versen..så det blev ett mini marmeladkok samtidigt som jag gjorde syltat rödlök som min goa mamma och bonuspappa skall få i julklapp (satsar på ätbara klappar till dom som redan har "allt"..)..

Hade tänkt göra syltad rödlök hem också..men tyvärr lyckades jag bränna en omgång..men men får väl bli en annan gång då..går ju åt en 10-12 rödlökar till en rätt liten burk så..

Nej nu skall jag krypa upp i min soffhörna och knapra lite dipp och grönsaker innan det är dags att natta kudden..

Natti natt!! <3 

..eller ja ett litet livstecken mitt i livets cirkus kanske man skulle säga..

Stökar på i vanlig ordning..julpyssel åt höger och vänster..julklappar pysslas ihop..vardagens måsten pockar på uppmärksamheten..studierna ligger lite efter..likaså körkortsstudierna..men jag kommer ikapp så småningom..bara allt lugnat sig..

Jag mår sådär..kroppen värker som f-n utav både stress, oro och smärta..näst yngsta sonen har "flyttat" till ett utredningshem för ett par veckor sedan och i minst 4 månader framåt (för utredning om han har asperges..) och det smärtar en mors hjärta när han ringer hem med hemlängtan och ibland ren ilska över att "jag skickat iväg honom"..hjälper föga att man hela tiden skall försöka tänka för sig själv och framför allt när man skall försöka övertyga gossen att "det är för hans eget bästa".."att vi försöker hjälpa honom"..

Saknar honom..är orolig, stressad och spänd som en fiolsträng..får panikångest attacker och gråter ofta..mår f-n helt enkelt..nu kanske ni förstår lite av min bloggtorka..utåt försöker jag visa upp en positiv och glad yta..allt för sonen och resten av familjens skull..snart är det jul och alla skall vara glada..

Julklappar på G..har bla sytt en mysig kudde till min rara kusin vitamin..

Tröst fyndat lite smått på loppis..

Papperskorg till min soffhörna/skaparhörna, pez gubbar till min och lilltrollets samling, pixi böcker till mina pixiväskor och en fin flugsvamp.. 

Expriment skapa olika vegetariska rätter alá "vi tar det vi har" och slänger ihop och smakar av fortsätter och går riktigt bra..får utlopp för lite kreativitet även där.. <3

Stekt qourn som jag först "marinerat" i lite sweet chili sås, stark chili sås, vitlök och lite olja.

Kokta grönsaker och spagetti som jag sedan stekt ihop lite snabbt och toppat med solrosfrön.

Gotti gott!!

Stekt qourn, gullök, vitlök.

Majs, krossade tomater och en skvätt grädde.

Smaka av med oregano, salt och peppar. 

Servera med spagetti.

Mums!!

Men nu dags att ställa mig att baka saffransbullar till morgondagen i lokalen innan det är dags att hämta lilltrollet från skolan..

Önskar er alla goa bloggvänner en fortsatt fin dag! <3

Idag fick jag ett tips utav goa Petra på en vegetarisk currygryta och det bara är jag och näst äldsta sonen som är hemma för tillfället (älsklingen och lilltrollet är till Enköping och hämtar grisköttet..) så passade det ju extra bra att testa detta nu..

Och jag kan meddela att den blev supermumsig!! Så tack för tipset gumman!! <3

Stekte quorn med hackad gul lök och vitlök.

Kryddade med curry och lite salt.

Slantade banan och lät den steka med en stund.

Pudrade över lite vetemjöl innan jag pytsade i grädde och lät det hela koka ihop lite.

Serverade med couscous.

Snuskigt gott!! <3

Det är inte direkt krångligt att äta mer vegetariskt..man tar det man har hemma och "rör ihop" liksom..ungefär som jag brukar göra mat i huvud taget förstås..gillar att exprimentera.. ;)

Men har en hel hög med recept som jag skall testa mig igenom..bla är jag nyfiken på en slags svamp lasange, mm..

Annars har jag fullt upp med att bla tillverka julklappar på löpande band..

..vilket gör det lite svårt att visa upp allt jag pysslar med här på bloggen..man vet ju aldrig vem som kikar in här.. ;)

Idag fick jag en verklig överraskning när jag var i lokalen..fick besök utav goa Karin som hade med sig en hel hög fina presenter till mig!

Åhh titta bara!

Supersöta dockskåpsmöbler och ett superläckert stort tygstycke.

Tyget hade hon hittat inne på röda korset och tänkte direkt på mig.. <3

Tack igen snälla söta rara!! <3

Ibland blir man lite överraskad när man kikar in hos hönsen och man hittar typ världens minsta sötaste ägg..har hänt en gång tidigare men jag vet inte vad det beror på att höns ibland lägger "miniatyr ägg"..trots att dom annars lägger normalstora ägg..

Supersött eller hur? <3

Och jag testar ivrigt vidare med div vegetariska recept och idag hade vi kommit fram till något så spännande som hasselnötsbullar (vegetarisk variant utav köttbullar)..

..ingen större smaksensation men helt klart ätbart..får exprimentera lite mer med dom innan jag blir nöjd tror jag..

Recept:

6dl riven kokt potatis

200g malda hasselnötter

1 riven lök

1 msk soja

Blanda, rulla bullar och stek.

Sen har mitt julklappslager växt lite igen..

Köpte lite go´fika utav en utav lilltrollets klasskompisars goa mamma..orkar ju inte skapa allt själv så ibland måste man ju ta hjälp utav andra lokala förmågor för att få ihop det.. ;)

Ser det inte smarrigt ut så säg? ;)

Nej nu dags att natta kudden tror jag..trött och ont som f-n.. =/

Fortsätter att testa mig fram igenom en massa vegetariska recept och ikväll har jag testat ännu en ny favorit..

Ett utav mig modiferat recept på ugnsrostad rotfruktssallad med fetaost och solrosfrön..

MUMS!!

Rostade rotfrukterna (potatis, morötter och palsternacka) i ugnen ca 15min med lite olja och en utav mina favorit kryddblandningar för potatis innan jag pytsade i övriga grönsaker (rödlök, broccoli och vitkål) och rostade i 10min till.

Serverade med fetaost och solrosfrön.

Enkelt men ack så gott!! <3